BẠCH TRÀ – TUYẾT TRÀ

BẠCH TRÀ SHAN SUỐI GIÀNG (Tuyết trà)

#Chè Shan tuyết Suối Giàng loại thượng hạng được lựa chọn từ ngọn chè búp chỉ có 1 tôm. Chè sau khi xao có màu trắng như tuyết, nên còn được gọi là Bạch Trà.

Quần thể cây chè Shan tuyết cổ thụ xã Suối Giàng mọc tự nhiên trên dãy Hoàng Liên Sơn, ở độ cao từ 1.300 -1.800 mét so với mặt nước biển, quanh năm được bao bọc bởi mây mù, tuổi đời từ 100 đến 300 năm. Những cây chè cổ thụ này được các nhà khoa học xác định đây là thủy tổ của cây chè trên thế giới.

Xã Suối Giàng nằm ở độ cao 1.400m so với mặt nước biển, khí hậu ôn hoà, nhiệt độ trung bình cả năm hơn 20 độ C. Cây chè shan tuyết hợp với khí hậu, đất đai và nguồn nước ở đây nên xanh tốt, đồng bào Mông không bao giờ phải bón phân hay phun thuốc trừ sâu. Bởi vậy chè cổ thụ rất được thị trường ưa chuộng, vì ngoài chất lượng tuyệt hảo thì chè Shan còn là chè sạch tuyệt đối.

Chè được hái, được sao bằng kinh nghiệm và bàn tay khéo léo của người Mông. Búp chè shan mầu trắng xám, bọc một lớp phấn trắng mờ như tuyết nên được gọi là chè shan tuyết. Để hái được những búp chè non nhiều khi phải trèo lên cành cao của cây chè cổ thụ. Mùa đông ở Suối Giàng thường chẳng thấy mặt trời.

Chè Shan tuyết Suối Giàng xưa nay được xếp hàng “đầu bảng” các loại chè. Mọi người vẫn bảo đây là loại chè “năm cực”. “Cực khổ” – khi trồng và thu hái; “cực sạch” – vì những điều kiện khí hậu, môi trường và cả công chăm giữ của người trồng; “cực hiếm” – vì sản lượng ít (đến nay, dù đã tăng thêm diện tích trồng nhưng mỗi năm nhiều lắm cũng chỉ mới thu hái được chừng 200 tấn chè búp); “cực ngon” – với đủ các phẩm chất đỉnh cao mà mỗi chén trà phải có như hương thơm, vị đậm, nước xanh. Và vì cả bốn “cực” trên nên đương nhiên, có thêm “cực đắt”.

* Cách pha Bạch trà:

– Nước pha trà phải đun nước thật sôi, tráng dụng cụ pha trà (ấm hoặc cốc thủy tinh).

– Đổ nước pha Bạch trà từ 0,5 phút (nửa phút) sau đó rót hết nước ra cốc để uống (tránh không ngâm Bạch trà trong nước quá lâu làm hỏng chất trà).

– Nước 1, 2, 3 thưởng thức hương Bạch trà (nước trong), các nước tiếp theo thưởng thức chất Bạch trà (nước có màu vàng trong từ 10, … đến 15 nước, đến khi hết màu).

– Bạch trà đã được loại bỏ chất gây mất ngủ, vị thơm thanh khiết, không gây cồn cào khi đói, kích thích người dùng trà uống rất nhiều nước, cực tốt cho sức khỏe.

Đây là loại trà ưa thích dành cho những người sành trà, yêu thích đam mê trà cổ thụ./.

Giá bán lẻ: 499k/100g

Sỉ & lẻ Quý khách vui lòng liên hệ:

Đại lý chè Shan tuyết Suối Giàng: 0983626820